1、空腹喝牛奶对身体是没有害处的，很多人认为空腹不能喝牛奶，是因为牛奶中的蛋白质会被当成能源物质消耗掉，很浪费。

2、事实并不是这样。

(相关资料图)

3、蛋白质、脂肪、糖类这三种能源物质在体内是可以相互转化的，不会像有些人说的那样完全是浪费，当然，更好的方法是和面点一起食用，但并不代表空腹绝对不能喝牛奶。

4、不过对于成年人来说，推荐酸奶，其营养价值高于牛奶。

5、     婴儿可以空腹喝牛奶，而成人却不这么适合，是因为婴儿体内有活性较高的乳糖酶，成人却没有。

6、但是也有些成年人,如白种人和非洲某些种族中,大多数成年人的乳糖酶活性和婴儿期没有差别。

7、其实解决这个问题的方法很简单，喝酸奶就可以了，对成人来说，酸奶的营养价值远高于鲜奶，就是因为发酵使多种营养成分易于吸收的缘故。

8、     乳糖是乳制品中存在的主要碳水化合物，是婴儿主要的能量来源。

9、乳糖进入体内后经小肠乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖，半乳糖是婴儿脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系；乳糖在肠道经发酵产生的乳酸可提高食物中钙、磷、钾、铁等矿物质的吸收利用。

10、婴儿断乳后，乳糖酶活性随年龄的增长而逐渐减少，最终成为乳糖酶缺乏并导致乳糖不耐受。

11、     乳糖酶缺乏和乳糖不耐症影响着世界不同地区、不同种族的人们对乳制品的摄入，发生率30%-100%。

12、在西方国家，乳制品摄入量较高，乳糖消化吸收和营养作用受到高度重视，乳糖酶缺乏和不耐受的宣传非常广泛；在我国，随着生活水平的提高和乳制品摄入量的提高，这一问题刚刚引起人们的重视。

13、中国营养学会在新的膳食指南中，把提高乳类摄入量作为优质膳食模式、提高全民营养状况的一个重要方面，因此应大力普及相关知识，提高人们对乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的认识。

14、我们认为，少量多次摄入乳制品或选用发酵乳是避免乳糖不耐受的好方法。

15、早餐空腹应先吻喝白开水，后先吃点主食然后喝牛奶最好不要空腹喝牛奶，要加一点面食。

16、最好先进食面包，馒头等主食，再喝牛奶，以利于牛奶的充分利用和吸收。

17、空腹喝牛奶排空快不好被吸收，最好与面食等主食合吃。

18、牛奶是人类的"灭族剂"！牛奶中含有丰富的优质蛋白质，但这并不意味着牛奶想怎么喝就怎么喝，想什么时候喝就什么时候喝　　早餐空腹喝牛奶不正确　　牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

19、　　有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。

20、　　空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。

21、　　牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。

22、　　若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。

23、　　早餐喝牛奶的注意点　　首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点　　二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等。

24、　　三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

25、　　什么时间喝牛奶好呢?　　晚上喝牛奶有利于休息和睡眠　　最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

26、　　睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用　　晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。

27、睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。

28、此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一　　晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

29、空腹喝牛奶不好，不易消化，营养不易吸收，建议先吃点主食。

30、不能。

31、喝点 水比较可靠空腹最好不喝牛奶，不好吸收，对胃也不好 可以喝的。

32、最好在喝牛奶时吃两片饼干或面包。

33、这样利于吸收和消化。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

关键词：