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1、最早酿酒的国家
1、最早酿酒的国家是中国，我国有着悠久的酿酒和饮酒的历史，在甲骨文中就已经出现了“酒”字和与酒有关记载。
2、酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的，早在原始社会时期，人类就知道用谷物、瓜果等来发酵酿酒。
3、西方主要是谷物酒，用的是麦芽糖化加酵母的酿造法，直到从我国引进酒曲后，才突破了、以麦芽糖化剂酿酒的工艺。
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