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拭饼

  • 来源:互联网
  • 时间:2023-04-19 15:22:01


(资料图)

1、 拭饼或称润饼,传统节日面食,古时多在寒食节食用,大多煮些应时蔬菜(不易生水的蔬菜,如红萝卜、蒜苗末、芹菜珠等)与应时的海蚵、蛋类、豆干寮等为馅,再以拭饼皮包食。

2、由于拭饼是以拭饼皮包东西吃,许多人以为可以包金银,所以节庆上常常吃它。

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