攻略
水
牛奶
(资料图片仅供参考)
大容器
洗手液或洗洁精
真正的黄油棒
辣椒素是辣椒中引起疼痛的化合物。辣椒可以为莎莎酱和意大利面酱等菜肴增添美味。不幸的是，在准备过程中处理辣椒会引起极度疼痛的灼烧感，尤其是当你通过揉眼睛来散播辣椒时。用肥皂和水洗手并不能完全去除辣椒残留物，但将手浸泡在冰箱中可能已有的液体中可以去除所有辣椒残留物。
用水冲洗手上的所有辣椒片。
将足量的牛奶倒入大容器（例如食物搅拌碗）中，完全盖住您的手。
将整个手浸入容器中。如有必要，加入更多牛奶，将手浸入水中约 5 分钟。根据 Heloise Hints 的说法，牛奶等乳制品可以中和辣椒引起的灼伤。
用水彻底冲洗您的手。
像往常一样洗手并擦干手，以去除牛奶味。
从黄油棒上取下所有包装。如有必要，用一只手握住棍子一两分钟以软化它。
将黄油棒擦在手的正面和背面。将黄油留在手上约 5 分钟。
用温水彻底冲洗掉手上的黄油。
像往常一样洗手并擦干手，以去除任何残留的黄油气味。完成后丢弃黄油。
据 The Kitchn 网站称，酸奶是牛奶或黄油的有效替代品，可以中和辣椒引起的灼伤。
一定要清除指甲下的胡椒粉残留物。
Kitchn 网站还建议用洗洁精洗手。洗碗皂溶解辣椒中的油脂，消除灼烧感。
在处理辣椒之前，戴上橡胶手套或类似的厨房手套，或在手上涂上植物油。
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